Gotujemy

  Sałatka jest bardzo prosta, dość szybka, tania i przede wszystkim bardzo smaczna. Pracy przy niej niewiele a efekt końcowy naprawdę niezły. Każdy ludzik, który potrafi ugotować jajko na twardo, czy brokuł nie wysadzając przy tym mieszkania w powietrze spokojnie sobie z tym przepisem poradzi. 

Na początek składniki:

• 500g brokułów (świeże)
• 4 jajka
• 1 pomidor (średniej wielkości)
• 1 mały jogurt naturalny
• 1 łyżka stołowa majonezu
• 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, (curry - opcjonalnie), do smaku (lub fix czosnkowo jogurtowy)

Brokuły rozdrabniamy w różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie do stanu „aldente” czyli tak by były jędrne i nierozgotowane. Równocześnie gotujemy 4 jajka na twardo. Podczas tego procederu przygotowujemy sos czosnkowy – jeden z ważniejszych składników tej sałatki. Potrzebne nam tu obrane dwa ząbki czosnku (niewielkie) które rozgniatamy i kroimy mozliwie drobno, wsypujemy do miseczki, dodajemy jogurt i łyżkę majonezu. Dodatkowo pieprz, sól ew. curry do smaku. Wszystko mieszamy i sos gotowy. Dla leniuchów opcją jest fix jogurtowo czosnkowy ze sklepu z czerwonym kropkowanym robalem w logo. Ugotowane brokuły odcedzamy i hartujemy zimną wodą, dodajemy pokrojone na 8 części jajka, dodajemy pokrojony w półksiężyce pomidor i w zasadzie pozostaje nam dodać wcześniej przygotowany sos. Delikatne mieszanie i.... SMACZNEGO !!!